熱度資訊

三隻松鼠等迴應薯片被檢出致癌物:國家標準無丙烯酰胺限量要求,目前正常銷售

三隻松鼠等迴應薯片被檢出致癌物:國家標準無丙烯酰胺限量要求,目前正常銷售

(原標題:三隻松鼠等迴應薯片被檢出致癌物:國家標準無丙烯酰胺限量要求,目前正常銷售)

盲人女孩報考研究生遭拒 盲人不該“只能學按摩”

三隻松鼠等迴應薯片被檢出致癌物:國家標準無丙烯酰胺限量要求,目前正常銷售(來源:梨視頻)

【三隻松鼠等迴應薯片被檢出致癌物:國家標準無丙烯酰胺限量要求,目前正常銷售】近日,深圳市消委會從線上線下挑選了15款國內外知名品牌薯片開展比較試驗,#多家知名品牌薯片被檢出含致癌物#,7款薯片的2A類致癌物丙烯酰胺含量高於歐盟設定的基準水平值(750μg/kg),其中鹽津鋪子、三隻松鼠、董小姐三款薯片的丙烯酰胺含量超過了2000微克每千克。三個品牌對此迴應稱,我國並無丙烯酰胺含量限量的食品安全標準,目前相關產品仍正常銷售。

鹽津鋪子、董小姐等薯片被檢出潛在致癌物丙烯酰胺,該不該恐慌?

保利天際 待售中 均價30000元/㎡

深圳市消費者委員會近日從線上線下挑選15款國內外知名品牌薯片,委託專業質檢公司開展比較試驗。結果發現,有7款薯片的丙烯酰胺含量高於歐盟設定的基準水平值(750μg/kg)。其中,鹽津鋪子、三隻松鼠、董小姐3款薯片樣品的丙烯酰胺含量超過了2000μg/kg。

不過,專家表示,對薯片檢測出丙烯酰胺不必恐慌,目前沒有足夠證據顯示它會導致人類癌症,世界衛生組織將其定爲2A類致癌物,也就是可能使人致癌。食用薯片更需要擔心的是油與鹽的含量,日常生活也需要進行科學飲食。

部分薯片丙烯酰胺含量超過歐盟基準值

本次比較試驗的樣品選取了油炸型薯片和焙烤型薯片,共計15款,進口油炸型薯片、國產油炸型薯片以及焙烤型薯片各5款。5款進口油炸型薯片產地分別來自美國、新西蘭、澳大利亞和德國,15款薯片均爲熱銷的薯片品牌,包括好麗友、三隻松鼠、樂事、可比克等。

試驗中,Lorenz(勞侖茲)、樂事(美產)、RED ROCK DELI、鹽津鋪子和好麗友等5款薯片樣品未檢出反式脂肪酸。從整體情況來看,油炸型薯片的脂肪含量約爲焙烤型薯片的1.5倍,而油炸型薯片中,進口油炸型薯片平均鈉含量爲國產油炸型薯片的1.7倍,國產的相對健康。

佩雷拉:注重比賽細節就能取贏 之前我們沒太多機會

深圳市消費者委員會在試驗結果中特別提到了2A類致癌物丙烯酰胺,有7款薯片的丙烯酰胺含量高於歐盟設定的基準水平值(750μg/kg),其中鹽津鋪子、三隻松鼠、董小姐3款薯片樣品的丙烯酰胺含量超過2000μg/kg。而從整體情況看,焙烤型薯片丙烯酰胺平均含量爲油炸型薯片平均含量的近6倍。

此外,有8款薯片樣品低於歐盟設定的丙烯酰胺基準水平值,其中國產4款,對應的品牌爲單身糧、可比克、Lay’s樂事和好麗友;進口4款,對應的品牌爲Lay’s、Lorenz、Bluebird和Thins。

針對被檢出的丙烯酰胺含量超過歐盟的基準水平值一事,董小姐薯片的品牌方浙江小王子食品有限公司發佈說明函表示,公司嚴格執行膨化食品的國家安全標準,確保提供給消費者合格的產品。日常生活多個食物中都有丙烯酰胺的存在,是否健康,要看食物中丙烯酰胺含量的多少,只要不過量食用,都是可以的。11月1日,新京報記者聯繫鹽津鋪子、三隻松鼠相關負責人,截至發稿尚未給出迴應。

丙烯酰胺是潛在致癌物

韓媒:三星分李健熙遺產後 李在鎔將成韓股市首富

丙烯酰胺是由“還原糖”(如葡萄糖、果糖等)和某些氨基酸(主要是天冬氨酸)在油炸、烘培和烤制過程中,通過“美拉德反應”產生的。科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒表示,美拉德反應大家可能感覺很陌生,但其實它在生活中隨處可見,比如烤肉、烤麪包等,香味、顏色誘人,都是美拉德反應的作用。

事實上,在日常生活中,食物裏基本都有碳水化合物和蛋白質,在加熱過程中都不可避免地產生丙烯酰胺。薯片、薯條、油條、油餅中都存在丙烯酰胺,咖啡是用咖啡豆經過烘焙做出來的,自然難以避免有丙烯酰胺。

痛心!樺南一行人被吊車撞倒,不幸身亡!

阮光鋒稱,丙烯酰胺的確是一種潛在致癌物,大量動物實驗表明,丙烯酰胺具有一定致癌性;並且能夠造成神經系統損傷,影響嬰兒早期發育,危害男性生殖健康。但是,目前並沒有足夠證據顯示它會導致人類癌症。正因如此,世界衛生組織評估後將它定爲2A類致癌物,也就是可能使人致癌。

據瞭解,2005年2月,聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會根據已有資料,對食品中的丙烯酰胺進行了系統的風險評估。同年3月,世界衛生組織對發佈了總結報告,指出某些食品中含有的丙烯酰胺可能會成爲公共衛生問題,因爲根據動物實驗表明,丙烯酰胺能夠致癌,但是從動物實驗推導到人體,以及對丙烯酰胺人體的致癌機理仍存在很多不確定因素,有待進一步研究。

美國食品技術協會高級會員、科普工作者雲無心表示,作爲一個老生常談的話題,丙烯酰胺存在於很多食物中。日常生活中食用的各種高澱粉食物在低水分下高溫處理,都很容易產生丙烯酰胺,本次被檢測的薯片就是其中一類。具體含量受各種因素影響,含量波動很大。丙烯酰胺是2A類致癌物,但是食物中的這些含量能增加多少風險,沒有數據。

檢出丙烯酰胺不必恐慌

百裏挑一還是千里挑一 決定國考難度的是什麼

“致癌”兩個字,令不少人感覺恐慌,但拋去劑量談毒性,都是“耍流氓”。

奧迪Q5L報價 價格 最新降價優惠政策

阮光鋒提供的數據顯示,從24個國家和地區獲得的數據表明(2002-2004年),丙烯酰胺含量較高的三類食品平均值從高到低是:咖啡及其類似製品,平均含量爲0.509mg/kg,最高含量爲7.3mg/kg;高溫加工的土豆製品(包括薯片、薯條等),平均含量爲0.477mg/kg,最高含量爲5.312mg/kg;早餐穀物類食品,平均含量爲0.313mg/kg,最高含量爲7.834mg/kg。

紅旗H5“月底沖銷量”國六標準 最低報價

阮光鋒表示,由於飲食習慣不同,每個國家和地區的數據也有差異,比如我國香港的數據顯示,薯片中的丙烯酰胺含量最高,爲每千克1500至1700微克。雖然從數據來看,一些食物中的丙烯酰胺含量還不低,但其實人們總體上吃進去的丙烯酰胺並不多。與其針對薯片中的丙烯酰胺,倒不如重視薯片中油與鹽的高含量。

創業板指震盪漲逾1% 白酒概念拉昇走強

中國人攝入丙烯酰胺最主要的來源是炒菜,根據目前的科學證據,沒必要對這些食物中的丙烯酰胺感到特別恐慌,所有物質有沒有毒全在於能吃進去多少。有科普作者建議大家做到食物多樣化(不偏食)、均衡營養、少吃高溫煎炸烘烤的食物,這樣就能減少包括丙烯酰胺在內的很多健康風險。事實上,世界衛生組織估計平均水平是每人每天20-30微克,我國的平均攝入量大約是18微克(以60公斤體重計),這個攝入量總體來說是安全的,不用太擔心。

阮光鋒也建議,食品生產加工企業還是應該儘量改進食品加工工藝和條件,研究減少食品中丙烯酰胺的可能途徑,探索降低乃至可能消除食品中丙烯酰胺的方法。

對消費者來講,日常烹調食物時,儘量多蒸煮燉、少煎炸烤,不要溫度過高或加熱時間太長,這樣有助於減少丙烯酰胺生成。平時注意飲食均衡,減少油炸和高脂肪食品的攝入,多吃水果和蔬菜,這樣也能減少丙烯酰胺可能的健康影響。

新京報記者 王子揚 圖片來源 電商截圖

市場監管總局:克萊斯勒召回7288輛進口牧馬人汽車

知名品牌薯片檢出含致癌物

真巨星!巴特勒狂轟40+11+13 超MJ成總決賽第一人

2 11 月, 2020 新聞新聞
新聞

世界排名:特魯姆普第1火箭次席 2名中國球員進前15

利茲聯vs曼城: 一場6千萬和6億之間的對爆局

近期文章

  • 人氣小說 我的重返人生 ptt-第763章 簡簡單單的包島旅遊閲讀
  • 非常不錯都市小说 三國之巔峯召喚-第2114章:斬多鐸閲讀
  • 精品小說 永恆聖王 起點-第兩千八百一十六章 幽冥鬼火推薦
  • 好文筆的都市言情小說 原來我是修仙大佬 ptt-第四百七十三章 自我攻略葉懷安推薦
  • 引人入胜的都市言情小說 滄元圖笔趣-第26集 第52章 鵬皇之死(本集終)鑒賞
  • 人氣都市小說 爛柯棋緣 ptt-第947章 計緣的舊識們相伴
  • 妙趣橫生小說 小閣老討論-第十五章 三十六計展示
  • 优美都市言情小說 青蓮之巔笔趣-第一千四百五十六章 家族的變化熱推
  • 非常不錯小說 我要做秦二世 ptt-第675章 詭異的事兒又一次發生!(第三更)熱推
  • 妙趣橫生都市异能 神祕復甦 愛下-第八百七十四章消失的東西看書
  • 精彩絕倫的都市小说 世子很兇 愛下-第二十二章 敬酒不吃吃罰酒(288/602)熱推
  • 人氣連載玄幻小說 夢迴大明春-628【下有對策】閲讀
  • 火熱都市异能小說 洪荒之聖道煌煌 txt-第四百七十五章 出來混,遲早是要還的!推薦
  • 寓意深刻都市言情 首輔嬌娘討論-427 救出(兩更)
  • 非常不錯玄幻小說 魔臨 起點-第五百九十四章 喜錢分享
  • 好文筆的都市异能 《我真的只是想打鐵》-第四百七十九章 能帶你拿到任何榮譽的蘇楓!(5K求訂閱!月票!)
  • 人氣連載都市小说 洪主-第八十六章 雲洪的豪情展示
  • 有口皆碑的都市言情 一世獨尊 線上看-第一千九百零七章 一個一個來吧讀書
  • 火熱連載玄幻小說 承包大明-第一千一百零三章 國策推薦
  • 精彩都市言情小說 《重生後我成了權臣的掌中嬌》-第242章  是他兩生的可望不可求看書
  • 精品玄幻小說 我真的是正派笔趣-第七百九十五章 鐘響(求訂閱求月票)熱推
  • 人氣都市言情小說 諸天最強大佬 七隻跳蚤-第一千二百六十五章 呂布:這酒瞬間就不香了啊!
  • 优美玄幻小說 重生之星空巨蚊 txt-第26章 起死回生!【來起點訂閱】讀書
  • 火熱小說 南宋風煙路 線上看-第1833章 未聞函首可安邊(3)鑒賞
  • 精华玄幻小說 大神你人設崩了 愛下-564孟師姐!讀書
  • 妙趣橫生都市小说 重生過去震八方 愛下-第二百六十二章 家有一老如有一寶讀書
  • 熱門連載小說 星空最強大聖-第一千零二十九章 成聖之路(9)看書
  • 扣人心弦的都市异能小說 致命偏寵 ptt-第527章:有這麼驚訝?熱推
  • 都市异能小說 我必須隱藏實力-第145章 爹(下)閲讀
  • 人氣連載都市异能 《我的1978小農莊》-第428章 完了完了身份被學校知道了,對不起徐老師工資比你高補貼比你多讀書
  • 好文筆的小說 伏天氏-第2329章 蕭木出戰熱推
  • 優秀都市小说 《銀龍的黑科技》-第五百九十章 做自己的英雄
  • 非常不錯都市言情小說 神級文明 線上看-第六百零九章 拜見弩雅大長老推薦
  • 精彩絕倫的都市言情 華夏一家-第二七四章 馬上就光盤相伴
  • 扣人心弦的玄幻小說 混跡在影視世界 中二的紫楓-第七百三十五章 莽夫行爲鑒賞
  • 好文筆的都市异能 最佳女婿 陪你倒數-第2034章 只要記住我是殺你的人,便足夠了分享
  • 精彩絕倫的都市异能 斬月 起點-第一千一百零五章 獎勵加碼推薦
  • 人氣都市言情小說 最佳女婿 起點-第2033章 心狠手辣
  • 笔下生花的小說 我和五更綾瀨的日常 線上看-1060 不復平靜的雪乃看書
  • 寓意深刻都市异能小說 近戰狂兵 txt-第2623章 抵達戰場相伴
  • 优美言情小說 網遊之劍刃舞者 不是聞人-第三千七百一十五章,山寨明珠城推薦
  • 有口皆碑的都市言情 最強狂兵 烈焰滔滔-第5047章 到底是男還是女!閲讀
  • 精彩都市言情小說 大唐:八歲大將軍 txt-第三百五十四章 大唐第一人展示
  • 妙趣橫生都市异能 青蓮之巔討論-第一千四百五十五章 玄幽寒焰讀書
  • 优美都市言情 這是我的星球-第二百三十章 肆虐(祝賀魚哥新婚大喜)
  • 精品都市言情小說 詛咒之龍 愛下-第一千六百八十四章 淨化的剋制性分享
  • 人氣連載小說 峽谷之巔笔趣-第五百八十二章 黑馬鑒賞
  • 超棒的都市言情小說 萬古神帝 愛下-第三千零四十一章 綵衣贈美人推薦
  • 小說 聖墟-第1625章 楚風大婚分享
  • 火熱都市异能小說 我在末世種個田 txt-第三百九十八章 海上棄船鑒賞
  • 爱不释手的都市言情 諸天無限之卡牌系統 葉鹹魚-第八一零章 知曉一切然後赴死讀書
  • 好看的都市言情 刺客之王 踏雪真人-第六百零一章 聖堂底牌看書
  • 扣人心弦的都市异能小說 奶爸的異界餐廳 線上看-第二千二百九十八章 麥格先生可真是一個好人閲讀
  • 好看的玄幻小說 校花的貼身高手 txt-第9184章展示
  • 妙趣橫生都市异能小說 全職藝術家 愛下-第五百四十四章 留下來閲讀
  • 扣人心弦的都市小說 都市極品醫神 txt-第5226章 某種特殊的關聯(七更!求月票!)看書
  • 妙趣橫生言情小說 尋寶全世界 起點-第兩千六百八十九章 坑底的祕密分享
  • 引人入胜的都市言情 我真沒想當訓練家啊笔趣-第425章 陸老師的指揮風格是什麼?熱推
  • 言情小說 從精神病院走出的強者 ptt-第602章 我只是把你當成普通朋友鑒賞
  • 精华玄幻小說 我真的不是氣運之子 雲中殿-第455章 於絕境中,殺出一條血路!(5100字)分享
  • 扣人心弦的都市言情小說 諸天福運-第六百九十四章 意外收穫閲讀
  • 笔下生花的都市异能小說 末世神魔錄 線上看-2869 諸魔末日!【二更】鑒賞
  • 引人入胜的小說 萬界圓夢師-889 圓夢師需要立場看書
  • 爱不释手的都市异能 我只會拍爛片啊笔趣-第十八章 表白日?(第二更!)
  • 精华都市言情小說 我真沒想重生啊 愛下-1011、換!相伴
  • 非常不錯都市异能小說 玩家兇猛 愛下-第十九章 相談
  • 优美都市异能小說 證道從遮天開始 鬼燈青月-第一百四十五章 煉道展示
  • 人氣連載都市言情小說 箭魔 起點-第四千三百零一章 砍價狂魔看書
  • 好文筆的小說 顛覆了這是皇帝聊天羣-479.被誅九族後,是存在後人的。(求訂閱)展示
  • 人氣都市异能小說 木葉之賊手 起點-第八百二十七章 混戰終末讀書
  • 精华都市异能 盛唐陌刀王 線上看-第八百一十六章 火燒美良溝閲讀
  • 熱門都市异能小說 無敵之最強神級選擇系統 跳舞的傻貓-第一千九百一章 第九境【四更】相伴
  • 都市小说 校花的貼身高手 愛下-第9183章讀書
  • 爱不释手的都市言情小說 全職國醫 愛下-第一千五百七十六章 好忽悠(三更)閲讀
  • 扣人心弦的小說 萬族之劫 txt-第945章 人皇印內(萬更求訂閱)分享
  • 寓意深刻小說 玄渾道章 誤道者-第五章 治靈可造真熱推
  • 好文筆的都市小說 從精神病院走出的強者討論-第601章 林凡:獨自一人的我,可以在外面想待幾天是幾天熱推

近期留言

    彙整

    • 2021 年 1 月
    • 2020 年 12 月
    • 2020 年 11 月
    • 2020 年 10 月

    分類

    • Uncategorized
    • 仙俠小說
    • 健康新聞
    • 全球新聞
    • 其他小說
    • 女人新聞
    • 娛樂新聞
    • 懸疑小說
    • 房產新聞
    • 教育新聞
    • 新聞新聞
    • 旅游新聞
    • 歷史小說
    • 汽車新聞
    • 游戲新聞
    • 玄幻小說
    • 現言小說
    • 科幻小說
    • 科技新聞
    • 競技小說
    • 美食新聞
    • 能源新聞
    • 要聞新聞
    • 言情小說
    • 軍事小說
    • 軍事新聞
    • 遊戲小說
    • 都市小說
    • 金融新聞
    • 靈異小說
    • 青春小說
    • 體育新聞

    其他操作

    • 登入
    • 訂閱網站內容的資訊提供
    • 訂閱留言的資訊提供
    • WordPress.org 台灣繁體中文
    Proudly powered by WordPress | Theme: Neblue by NEThemes.